Dal prodotto all’etichetta.
Per chi deve presentare ciò che produce, sul banco o in un assortimento. Dalla composizione della ricetta alle etichette e al Libro ingredienti, con dati da controllare prima di usarli.
Prova gratis 14 giorniTutte le funzioni Plus. Senza carta di credito.
Dalla ricetta al documento.
Etichette e Libro ingredienti rispondono a esigenze diverse: la singola preparazione e l’insieme dei prodotti che proponi.
Parti dalla composizione
Usa i dati della ricetta per lavorare su ingredienti, allergeni e percentuali. La qualità delle informazioni inserite resta il punto di partenza del documento.
Prepara l’etichetta
Configura l’etichetta, genera il PDF e consulta lo storico. Le informazioni nutrizionali possono essere lette per 100 g, per porzione e sul totale.
Organizza l’assortimento
Raccogli i prodotti nel Libro ingredienti e gestisci le singole voci. Le impostazioni comprendono conservazione, prezzo e valori nutrizionali.
Genera e controlla il Libro
Con Plus, genera il documento con le verifiche su ingredienti e allergeni e consulta lo storico PDF. Controlla lo stato degli aggiornamenti del Libro quando cambiano i dati del prodotto.
Cambia la ricetta.
Esempio dimostrativo di lavoro.
Sostituisci un ingrediente della crema usata in più prodotti. Controlli la composizione delle preparazioni interessate, poi rivedi le informazioni nelle etichette e nelle voci dell’assortimento.
Nel Libro ingredienti consulti lo stato degli aggiornamenti; con Plus puoi generare il nuovo PDF e ritrovare i documenti nello storico.
Prima di usare i documenti devi verificare ingredienti, allergeni e informazioni del prodotto rispetto alle materie prime e alla preparazione effettiva.
Il tuo Libro ingredienti.
Libro ingredienti: Light e Plus
Light include assortimenti e consultazione. Plus aggiunge generazione e storico PDF.
Le informazioni restano da verificare
Le verifiche del software supportano il controllo dei dati inseriti. La correttezza del documento dipende anche da composizioni, fornitori e lavorazioni effettive.
Per mettere a punto la composizione, torna a Ricette e Food Cost. Per le etichette collegate ai lotti, il lavoro prosegue con le disponibilità in Produzione e Magazzino.
Scegli il piano per questo lavoro.
Parti dalle funzioni che ti servono. Durante la prova puoi usare tutte le funzionalità Plus.
Confronta Light e Plus- Tabelle nutrizionali
- Light e Plus
- Etichette e storico etichette
- Light e Plus
Portalo nel tuo laboratorio.
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